Provozní řád jídelny

Vydal :   vedoucí ŠJ :  Vávrová Zuzana
Schválil :  ředitelka školy :  Miškovská  Sylva
Účinnost:   Od 1.9.2017  
  1. Zásady provozu

    Provoz ŠJ se řídí vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování.
    Jídelníček je sestavován na základě zásad zdravé výživy a dodržování spotřebního koše vybraných potravin.
    Pokud děti půjdou po obědě domů,dostanou odpolední svačinu s sebou /odpolední svačina se neodečítá/.
    Strava uvařená ve školní jídelně je určena k okamžité spotřebě.
    Naše školní zařízení nepřipravuje dietní stravu pro strávníky.
    Na základě potvrzení od dětského lékaře je těmto dětem umožněno si přinést vlastní jídlo z domova.
    Jídlo musí být přineseno v čistých jídlonosičích - písemně označeno - jméno + jaká dieta.
    Za zdravotní nezávadnost donesené stravy ŠJ, výdejna MŠ neručí. Toto jídlo bude uloženo v lednici a před podáváním ohřáto na požadovanou teplotu nejméně 60°C.
    Ostatním dětem mateřské školy je zakázáno přinášet si z domova vlastní jídlo a pití a to z hygienických důvodů.
    Obědy jsou rozváženy do tříd a přípraven, kde je dětem vydávají kuchařky, provozní personál a
    pedagogičtí pracovníci.
     

  2. Provoz ŠJ
    Pracovní doba     7,00 -- 15,30 
    Výdejní doba  přesnídávky pro děti    8,30 -- 9,15
       obědy pro děti a zaměstnance   11,30 -- 12,45 
       svačiny pro děti   14,30 -- 15,00 

    3.Výše stravného

    děti do 6 let   přesnídávka  9,00 Kč
       oběd  18,00 Kč
       svačina  9,00 Kč
       na nápoje  4,00 Kč
       Celkem  40,00 Kč
    děti 7-10 let  přesnídávka   9,00 Kč
       oběd  20,00 Kč
       svačina  9,00 Kč
       na nápoje   4,00 Kč
       Celkem  42,00 Kč

    Do kategorie dětí 7-10 let se zařazují děti, kterým bylo do 31.8. šest let.
    Finanční limity stravného se řídí podle „Přílohy č.2 k vyhlášce č. 107/2005 Sb.,o školním stravování.  

  3.  Úhrada  za stravování na školní rok 2017/2018 :

  4. Úhradu je nutné provést vždy předem - nejpozději do 25. dne předcházejícího měsíce

    bezhotovostním převodem na účet č. : 181876035/0300

    První platba zálohy na stravné je do 25.8. ,dále pak do 25.9. , 25.10. ,25.11., 25.12. ,25.1. ,25.2. , 25.3. ,25.4. ,25.5.

    Variabilní symbol : ………………........ ( datum a rok narození dítěte,strávníka )

    Příklad : dítě narozené 1.3.2009 - var. symbol : 010309 nebo 01032009 (obojí je možné )

    Variabilní symbol je stejný po celou docházku vašeho dítěte do Mateřské školy.

    Při zadání příkazu pro platbu zadejte prosím do poznámky : jméno svého dítěte + poznámka STRAVNÉ.

    Výše měsíční zálohy stravného činí pro děti : do 6 let 880,-Kč

                                                                           7-10 let 924,-Kč   / Děti,které dovrší k 31.8.2016 šesti let - odklad školní docházky /

    OPAKOVANÉ NEZAPLACENÍ STRAVNÉHO V TERMÍNU , MŮŽE BÝT DŮVODEM  K UKONČENÍ DOCHÁZKY DÍTĚTE DO MŠ !

    5) Způsob odhlašování ze stravování

    Omlouvání dětí ze stravování nejpozději do 7,30 hodin téhož dne !!!

    Telefonicky nebo sms na telefonní číslo : 731 666 898  ( ved. ŠJ paní Vávrová )

    Pozdější odhlášky stravy na tentýž den nejsou z provozních důvodů možné !

    Pokud děti neodhlásíte ze stravování,první den neplánované nepřítomnosti strávníka ve školském zařízení se podle Vyhlášky č.107/2005 Sb.,považuje za pobyt ve školském zařízení,tudíž jim bude účtováno,jako by se stravovaly.

    Tento oběd si můžete vyzvednout v hlavní budově MŠ Svojetice ,Louňovická 358 od 11,15 – 11,30 hod. do čistého ,jménem označeného jídlonosiče.Za nezávadnost odnesené stravy ze školní jídelny neručíme .Toto jídlo je určeno k okamžité spotřebě! Nevyzvednutý oběd bude použit na přídavek dětí.

    Na druhý a další den nepřítomnosti je zákonný zástupce povinnen své dítě řádně odhlásit ze stravy ve školském zařízení. Pokud tak zákonný zástupce neučiní, bude mu strava účtovaná jako vydaná!

    Pokud děti,které jsou přihlášeny na celý den, půjdou po obědě domů tj. do 12,45 hodin , nahlašte to ráno téhož dne paní učitelce,z důvodu přípravy odpoledních svačin.

    6) Přihlášky ke stravování -Podávají se osobně u paní ředitelky při zápisu do MŠ.

    7) Jídelní lístek  - Na každý týden je vyvěšen ve vestibulu MŠ.Jeho složení se řídí podle výživových norem pro školní

    stravování(Vyhláška č. 107/2005Sb.,o školním stravování-Příloha č.1)

    Změna jídelníčku je vyhrazena.

    Do jídelního lístku jsou vpisovány číselnými kódy Alergeny obsažené v potravinách dle nařízení

    EU – 2000/13 do 13.12. 2014 a pak nahrazena 1169/2011 EU článek 21

    ČR – Vyhláška 113/2005 Sb. O způsobu označování potravin a tabákových výrobků, §8 odstavec 10.

    Seznam alergenů je přiložen u Jídelního lístku.

    8)Dotazy a připomínky

    Dotazy,připomínky,případné problémy řešte ihned přímo s paní vedoucí ŠJ nebo s paní ředitelkou.

    9)   Dozor při stravování dětí - Dozor při stravování dětí zajišťují pedagogičtí pracovníci.

    10)Pitný režim - Po celý den mají děti možnost pít vodu ,čaj, různé šťávy , džusy … .

    11) ALERGENY

    Od 13.12. 2014 mají všichni výrobci potravin a pokrmů povinnost vyznačit u výrobku stanovený alergen,který obsahuje.Tato povinnost se týká všech výrobců potravin,všech článků veřejného stravování ,jako např. restaurací ,jídelen , nemocnic, sociálních ústavů, prodejen,

    pekáren ,školních jídelen atd.

    Značení alergenů je pouze informační požadavek

    Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou,ale nebude brát zřetel

    na jednotlivé přecitlivělosti strávníků.Tuto skutečnost si musí každý strávník (rodič ),sám uhlídat.

    Nelze při výrobě přesnídávek ,obědů a svačin při počtu 80 jídel se věnovat jednotlivcům s jejich

    přecitlivostí na některý alergen.Školní stravování zajišťuje stravování dětí,žáků podle jednotlivých

    věkových kategorií a výživových požadavků.Nelze spojovat dietní stravování s přecitlivělostí

    na některý alergen.

    Ve Svojeticích dne 1.9.2017                 ved. ŠJ Vávrová Zuzana

     

nahoru